JOCKEY BAR E CAFÉ, NA SAVASSI EM BH UNE GASTRONOMIA,CHOPP,CERVEJAS ARTESANAIS E APOSTAS EM CORRIDAS DE CAVALOS ASSISTIDAS AO VIVO

O Cowboy Steak Jack Daniel’s, corte dianteiro com gordura marmorizada, acompanhado de arroz biro-biro e batatas bolinha (fotos divulgação Paulo Cunha/Outra Visão Comunicação)

Savassi (BH) ganha 

Jockey Bar & Café

O Jockey Bar & Café foi inaugurado oficialmente na região da Savassi, em Belo Horizonte. Trata-se de mais um endereço de entretenimento, boas bebidas e boas comidas com um detalhe especial: abriga a casa de apostas do Jockey Club de Minas Gerais, na qual os clientes podem apostar em corridas de cavalo, com transmissões, ao vivo, dos hipódromos do Brasil e do mundo, nos mais de 15 televisores do estabelecimento.

O endereço tem almoço, happy hour e jantar. Reservas para eventos particulares e empresariais podem ser realizadas. Funcionando em soft opening desde setembro, o projeto é liderado pelos empresários Danilo Michelini e Ricardo Guimarães.

Das Gerais! O tradicional feijão tropeiro com arroz, ovo e linguiça mineira é uma das opções de pratos do almoço

SUGESTÕES E PREÇOS

O menu, elaborado pelos chefs André Laborne e Cleber Guimarães Júnior, conta com clássicos da gastronomia mundial, das barbadinhas, que no caso são as entradas, aos grelhados. Para o almoço, menus temáticos semanais: à brasileira, mediterrâneo, francês e volta ao mundo. Cada cardápio tem cinco opções de pratos principais, com uma massa e quatro tipos de carnes: boi, porco, frango e peixe. Os preços variam de R$ 19 a R$ 25. Alguns dos pratos principais, por exemplo, são o medalhão de boi e bacon com arroz milanês (R$ 25), do menu mediterrâneo, e a galinhada (R$ 22), do páreo brasileiro. As entradas, saladas e sobremesas são fixas. Entre as alternativas da salada, carpaccio (R$ 25) e salada romana (R$ 22). Como sobremesa, uma das opções é a mousse de chocolate (R$12).

O suflê de cogumelo refogado na manteiga com ervas serve até duas pessoas

Para a noite, entradas como bolinhos de bacalhau (seis unidades), steak tartare, batatas brava, com preços de R$ 8 a R$ 15. Para os sanduíches, três opções de R$ 16 a R$ 19, incluindo o bife a cavalo (pão de sal artesanal, rosbife de filé mignon, ovo estalado, alface e batatas fritas). Também tem opções de saladas, grelhados e sobremesas. Alguns dos destaques como pratos principais são o Cowboy Steak Jack Daniel’s (corte dianteiro com gordura marmorizada, acompanhado de arroz biro-biro e batatas bolinha) (R$ 58), e os suflês de cogumelos refogados na manteiga com ervas ou de bacalhau com alho-poró e tomate cereja (serve até duas pessoas) (R$ 35 a R$ 39).

Para bebidas, carta de cervejas artesanais mineiras, com mais de 15 opções, de R$ 12 a R$ 24 (600 ml). A carta de vinhos oferece tintos, brancos e espumantes, 750 ml e 375 ml, e conta, por exemplo, com o espumante rosé italiano Foss Marais Ross (R$ 99). Também tem whiskies e, para os amantes da bebida, o clube do whisky.

Aberto para almoço e jantar, o Jockey Bar & Café tem excelente cardápio e entretenimento. E, ainda, é o único lugar, em Minas Gerais, com casa de apostas em corridas de cavalos

EVENTOS

Além do funcionamento para o almoço, jantar e apostas, o Jockey Bar & Café tem uma proposta de eventos fixos. “É um ambiente propício para festas, com ar de pub europeu. Vamos trazer um bom movimento para as noites da cidade”, fala Ricardo. À frente do planejamento das festas temáticas da casa e para os eventos privados, o Jockey conta com a parceria da empresária Juliana Muradas (Deli Fresh Food, festa Fourty).

Galinhada de contra-coxa desossada com arroz caldoso de legumes

SERVIÇO:
Jockey Bar & Café
Rua dos Inconfidentes, 871, Savassi, Belo Horizonte-MG
Tel: (31) 3227-8099
Capacidade: 120 pessoas
Aceita cartões de débito e crédito: Visa, Mastercard, American Express, Diners, Alelo, Sodexo, Ticket Refeição
Dias, horários de funcionamento e apostas:
Segunda-feira, de 11h30 às 15h – de 17h às 00h (apostas de 17h às 21h)
Terça-feira, de 11h30 às 15h
Quarta-feira, de 11h30 às 15h
Quinta-feira, de 11h30 às 15h – de 17h às 00h (apostas de 17h às 21h)
Sexta-feira, de 11h30 às 15h – de 16h às 00h (apostas de 16 h às 21h)
Sábado e Domingo, de 13h às 20h (apostas aos sábados de 14h às 20h e aos domingos de 13h às 20h)

Fonte:http://turismoetc.com.br/savassi-bh-ganha-jockey-bar-cafe/

Ricardo Guimarães diz que bar transmite corridas do Rio de Janeiro, São Paulo e dos EUA. (foto: Jair Amaral/EM/D. A. Press )

Point de apaixonados por cavalos, Jockey Bar & Café oferece receitas clássicas

Petiscos, pratos e sobremesas são as apostas dos consultores André Laborne e Cleber Guimarães Jr. para conferir as corridas de cavalo

Pode soar como nostalgia ou coisa de gente abastada, mas apostar em corridas de cavalo se tornou passatempo acessível em BH desde que o Jockey Bar & Café foi inaugurado, há alguns meses. Com apenas R$ 2 é possível optar pelo placê, modalidade em que se escolhe o animal que chegará em primeiro ou segundo lugar. Depois, é só ficar de olho nos 15 monitores de TV – e torcer. O áudio original dos páreos é atração à parte: o locutor se esforça para ''cantar'' os nomes de Felícissimo, Doctor House e Un Pingo, cavalos que se enfrentam na pista.

''Transmitimos direto (dos hipódromos) da Gávea (Rio de Janeiro) e de Cidade Jardim (São Paulo), às vezes do Paraná e também de Nova York e do Chile'', explica o empresário Ricardo Guimarães, sócio da casa ao lado de Danilo Michelini. As corridas são realizadas de sexta a segunda-feira à noite. Em geral, há 10 páreos por dia.

Os sócios não tinham experiência na área de bar, mas pesquisaram o mercado para propor o modelo à administração do Jockey Club de Minas Gerais. Como não conta com um hipódromo desde o fechamento do Serra Verde, que deu lugar à Cidade Administrativa, a entidade buscava criar uma sede social para seus integrantes.

''O bar é uma forma de fomentar o Jockey, mas está aberto ao público. Visitei outras sedes no Brasil e posso dizer que a nossa tem um estilo único, mais aconchegante'', diz Ricardo Guimarães.

Com capacidade para 80 pessoas, a casa traz elementos do universo do turfe em objetos de decoração e até nos uniformes dos funcionários. Os garçons, aliás, são treinados para apresentar as possibilidades de aposta e entregam aos clientes folhetos com detalhes dos competidores.

Nos fundos do bar ficam a casa de apostas e os especialistas que ensinam sobre elas. Dependendo do valor conquistado, vencedores podem o receber o dinheiro na hora. É aí que está a maior diversão dos frequentadores.

NOVIDADES

Petiscos, pratos e sobremesas fazem parte do menu elaborado pelos consultores André Laborne e Cleber Guimarães Jr. Recentemente, o cardápio recebeu 11 novos pratos e três sobremesas idealizados pelo chef Eroildon Silva Pereira, o Bozó.

Entre as opções de prato estão o salmão com risoto de limão-siciliano e ervas finas (R$ 38) e o bife ancho com batata gratinada, cebola baby caramelizada e molho de vinho Malbec (R$ 38). Quem preferir tira-gostos pode pedir crostinis de cogumelos (R$ 12), linguicinhas com melaço flambadas na cachaça (R$ 15) e croquetes de bacalhau (R$ 18).

''Como o Jockey remete ao clássico, trouxemos principalmente pratos tradicionais'', explica Ricardo Guimarães. No almoço, há opções mais em conta, cujos preços não passam de R$ 28. Destacam-se o salmão com arroz sete grãos (R$ 27) e a tilápia acompanhada por arroz com amêndoas e legumes salteados na manteiga (R$ 27).

JOCKEY BAR & CAFÉ
Rua dos Inconfidentes, 871, Savassi, (31) 3227-8099. Seg., das 11h30 às 15h e das 17h à 0h; ter. e qua., das 11h30 às 15h; qui., das 11h30 às 15h e das 17h à 0h; sex., das 11h30 às 15h e das 16h à 0h; sáb., das 13h às 22h; dom., das 13h às 20h.

Fonte:http://www.uai.com.br/app/noticia/gastronomia/2017/02/03/noticias-gastronomia,201243/point-de-apaixonados-por-cavalos-jockey-bar-cafe-oferece-receitas-c.shtml